Ev yapımı soğuk kahve
Ev yapımı soğuk kahve, önceden demlenip soğutulmuş kahvenin buz ve soğuk sütle buluştuğu kolay bir içecektir. Kahveyi buz üzerinde sıcak dökmek yerine önceden soğutmak aromanın korunmasına ve içeceğin sulanmamasına yardımcı olur. Süt miktarını damak tadınıza göre ayarlayın; isteğe bağlı olarak vanilya şurubu veya tarçın ekleyin.
Tarif sahibi: engin · @engin
Malzemeler
2 kişilik
- 2 shot espresso veya 1 su bardağı filtre kahve
- 300 ml soğuk süt
- 1 su bardağı buz
- 2 tatlı kaşığı şurup, isteğe bağlı
Hazırlanışı
- 01
Espresso hazırlayın veya filtre kahveyi normalden biraz yoğun demleyin. Kahveyi geniş bir kaba alıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin; sıcak kahveyi doğrudan buza dökmeyin.
- 02
İki bardağa buzları paylaştırın. Soğuk sütü bardakların yaklaşık üçte ikisine kadar ekleyin; kahve için üstte boşluk bırakın.
- 03
Soğumuş kahveyi yavaşça bardaklara dökün. Katmanlı görünüm isterseniz kahveyi bardağın iç kenarından ince akışla ekleyin.
- 04
Tatlandırıcı kullanacaksanız kahve hâlâ hafif ılıkken şurubu içinde çözün veya şurubu önce süte karıştırın. Toz şekeri soğuk içeceğe doğrudan eklemek zor çözünür.
- 05
Servis etmeden önce uzun kaşıkla karıştırın. İçeceği bekletmeden sunun; buz eridikçe kahve sulanır.
Tarifi kaydet, konuş.
0 kişi bu tarifi kaydetti · 0 yorum
Yorumlar
Yorum yapmak için giriş yap
İlk yorumu sen paylaş.